[삼산동고기집] 울산한우맛집 하이등심에서 숙성등심 맛본 눈물의 후기 ☆
이번에 울산 한우맛집으로 유명한 하이등심을 다녀와봤어요
안녕하세요
이번에 울산 한우맛집으로 유명한 하이등심을 다녀와봤어요
워낙 소고기를 좋아하는 턱에 저렴한 소고기부터, 수입산, 한우, 정말 가격대가 높은 소고기까지
많이먹어봤는데요
하이등심은 소고기를 특별한 방법으로 숙성을 시킨다고 해서 유명하더라구요 !!
그래서 제가 한번 다녀와봤습니다!!
울산 하이등심의 위치는
울산광역시 남구 달삼로 72번지 지하1층에 위치해있어요
이렇게 번화가에 지하에 위치해있어서
처음엔 잘 못찾을수도있는데
입간판과 간판이 커다랗게 있어서 눈이 밝으신분이라면 금방 찾으실 수 있을 듯!
하이등심은 한우룸카페라고 불릴만큼
독특한 개별 룸식의 고기집인데요
이런 방식이 삼산동고기집중에서 아주 핫한 구조와 서비스로
손님들에게 인기가 많다고합니다 ㅎㅎ
인테리어까지 이렇게 고급스럽게 해두니 정말 멋지네용 ㅎㅎ
와인바 같다능!
각각 개별 룸식으로 남눈치 안보면서 먹을 수 있다는 장점이 있어요 ㅎ
저희는 4인상을 예약해두고 갔는데
이렇게 깔끔한 밑반찬들로 차려놓으셨더라구요 ~ ㅎㅎ
내사랑 명이나물!!!! ㅎㅎ
보자말자 제앞쪽으로 가져다 두고 ㅎㅎㅎㅎ
소고기를 주문했어요 ㅎ
가격은 이렇게
그렇게 비싸지도 저렴하지도 않은 중간가격인데요 ㅎㅎ
숙성등심과 살치살이었나? 무튼 그렇게 시켰네요 ㅎㅎ
숙성등심은 시키기전에 직원부들한테 물어보니깐
소고기는 도축하자 말자 신선한상태로 먹으면
오히려 사후경직때문에 육질이 질겨진다고하더라구요
그래서 하이등심에서는 숙성법을 찾아서 숙성을 시킨후 손님상에 내놓는데
육즙이 아주 살아있는 방법이라고 합니다
울산한우맛집으로 손꼽힐만하네요!
고기가나왔어요
마블링이 정말 예술이지 않나요?
그냥 쌩으로 먹어도 맛있을 것 같은 비주얼입니다 ㅠㅠ
지금 포스팅하는데도 침이 주륵주륵
고급숯으로 채워진 불도 들어오고
그리고 불판 바로 위에 있는 저 후드가
하이등심이 삼산동고기집에서 한우룸식카페를 운영할수있는 킥 입니다 ㅎㅎ
일반 고기집은 연기가 나오면 그 코끼리 코같은 것으로 빨아드리는데
요거는 이렇게 달려있어서 연기가나자말자 슉슉 빨아들이더라구요~
정말 깔끔하게 먹을 수 있어서 정말좋았어요 ㅎㅎ
어르신들이나 격식있는 모임에도 깔끔하게 대접할 수 있을 것 같구요 ㅎ
지글지글 고기를 꿉느데 육즙포텐이 퐝퐝 터집니다...
정말 숙성등심이라는게 맛이 틀리더라구요
입에서 그냥 녹아요 눈물이 그냥흐름 ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋ앞으로 삼산동고기집 갈 일 있으신분은 그냥 무조건 하이등심 가세요...
정말... 이 숙성등심은 너무나 맛있음 ㅠ
소금에 찍어먹다가 약간 기름끼때문에 물리면
땡초 소스에 콕 찍어서 맛보면 매콤한게 너무 좋구요
제사랑 명이나물과의 캐미는 두말할 것두없구..
뭐든지 잘어울려요 ㅠㅠㅠ진심
하 또 소고기먹고싶네요
울산한우맛집이라고 많은 곳을 다녀봤지만
정말 깔끔하게 나오고 고기맛도 좋은 집 찾기는 힘들었는데
오랜만에 찾은거 같아서 기분이 좋네요 ㅋㅋㅋ
여러분들도 삼산동 고기집 찾으신다면
울산 하이등심 추천드릴께요!
전 조망간 또 갈예정..ㅎㅎㅎ
[삼산동고기집] 울산한우맛집 하이등심에서 숙성등심 맛본 눈물의 후기 ☆