부산감자탕맛집 얼큰하게 해장하기 좋은 곳

부산감자탕맛집 얼큰하게 해장하기 좋은 곳

더운 여름에는 시원한 음식들이 땡기더니

이제 찬바람 불어온다고 따뜻한 국물이 생각난다

게다가 전날 술한잔 거하게 먹은날이면 다음날 더욱 더 생각나는 얼큰한 국물!

아침부터 쓰린 배를 부여잡고 해장하러 부산감자탕맛집을 찾았다

감자탕은 맛이 다 거기서 거기겠지 라고 생각하겠지만

여기저기 들러본 결과 집집마다 묘하게 국물의 차이가 있었다

이번에 먹고 온 부산감자탕맛집은 얼큰하고 맵싹한 국물맛이 특징!

전날 먹은 술로 속이 안좋았는데 얼큰한 국물 먹고 나니 속이 시원하게 풀리는 ^^

맛있었던 유정뼈다구해장국의 해물감자탕을 소개한다

토곡에서 연산터널 방면으로 쭉 올라오면

연산 엘지아파트 근처에 연제구 노인복지관이 보인다

복지관 바로 옆에 있는 유정뼈다구해장국!

홀자리, 쇼파자리, 룸자리로 나뉘어있는데

원하는 자리에 앉으면 감자탕을 주문할 경우 직원분이 가스버너를 가져다주신다

뼈해장국집이지만 감자탕과 등뼈찜이 맛있는 유정뼈다구해장국

이번에는 해장을 위해 해산물이 듬뿍 든 해물감자탕을 주문해봤다

해물도 좋아하고 육고기도 좋아하는 지라

두가지 다 동시에 맛볼 수 있는 해물감자탕이 나에게는 딱 인것 같다

보기만 해도 얼큰해보이는 국물!

큼직한 낙지도 올려져있어서 더 먹음직스러웠다

감자탕과 곁들여먹기 좋은 반찬들도 몇가지 준비되었다

다 먹고 나면 셀프코너에서 마음껏 리필해서 먹을 수 있다

셀프코너는 홀 한켠에 준비되어있다

낙지를 가위로 자르는 순간 사진을 찍었더니 조금 흔들렸다 ^^ ;;

낙지도 생각보다 엄청 커서 먹을만 했던 ㅎㅎ

탱글탱글 새우도 여러마리 들어가있고 가을이 제철이라는 꽃게도 푸짐하게 들어가있었다

안에 쫀득한 수제비 사리도 들어가있고 등뼈와 시래기도 가득 들어있음!

너무너무 푸짐해서 배가 터질 것 같았던 해물감자탕

재료가 아낌없이 들어간 부산감자탕맛집이었다

국물이 너무나 얼큰해서 사장님께 비법을 여쭤봤더니

고춧가루에 비법이 있었던 ^^
아무래도 좋은 고춧가루를 사용하니 맛이 얼큰하고 진할 수 밖에!!
원재료가 좋으면 맛이 없을수가 없는 것 같다

시래기도 푹 익어서 밥위에 척척 올려 먹기 좋았던 ㅎㅎㅎ

등뼈에 붙은 살코기도 엄청 부드럽고 연해서 입에 착착 감겼다

해산물은 탱글탱글, 고기는 고소했던 해물감자탕

해물감자탕 한그릇이면 아무리 전날 술을 많이 마셔도 시원하게 해장 완료!

오랜만에 너무나 맛있는 해물감자탕을 먹고 왔던 날

앞으로 날이 쌀쌀해지면 부산감자탕맛집이 더욱 더 생각날 것 같다

배터지게 먹고 해장도 제대로 하고 왔던 유정뼈다구해장국

오늘 또 먹고 싶네 ^^