남해 멸치쌈밥 맛집 현지에서 맛본 로컬음식

 

 

 

 

남해에 가면 '멸치쌈밥'을 꼭 먹어보라고들 하죠~ 

저는 멸치쌈밥이 입에 잘 맞지 않을거란 생각에 

멸치쌈밥 말고 다른걸 먹어야지, 하다가

지인들이 꼭 한번 맛보고 오라는 통에 

우연히 들렀던 남해 멸치쌈밥 맛집에서 인생 음식을 만나게 되었네요 ^^ 

 

남해 현지에서 맛본 로컬음식

왜 다들 먹어보라고 하는지 알것 같았던 멸치쌈밥!

그 구수함을 제대로 느끼고 돌아왔습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

날씨가 너무나 좋았던 날, 남해로 쏙 들어갑니다!! 

남해는 들어가는 입구부터 분위기가 좋은것 같아요 

멋진 대교와 푸르른 남해바다가 보이기 시작하면

마음이 두근두근 설레는 마음~ 
남해는 언제와도 편안하고 여유가 넘치는 것 같아요 

휴식하러 가기 딱 좋은 드라이브 장소! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛있는 남해 멸치쌈밥 맛집 갈거라고 

빈속으로 달려왔더니 배가 너무너무 고팠어요 

저희가 가게 된 식당은 '명품멸치쌈밥'이예요 

오랜 전통이 있는 집이라고 해서 한번 와보게 되었는데

여기 진짜 찐 맛집입니다 ^^ 

전용 주차장이 있어서 주차도 쉬웠고

매장도 깔끔하니 넓직해서 식사하기도 좋았고

사장님 손맛도 좋으셔서 음식이 전부다 맛있었어요 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어떤걸 먹어볼까 하다가

저희는 배가 너무 고팠으므로 

멸치쌈밥, 멸치회무침, 갈치구이가 한꺼번에 나오는

세트메뉴로 주문해서 푸짐하게 먹고 가기로 했어요  

 

제일먼저 나왔던 건 밑반찬들과 멸치회무침!
멸치회무침... 진심 맛있습니다 

멸치회도 신선하고 양념맛도 좋고

안에 들어가있는 상추와 양파 등의 채소도 싱싱했어요 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

새빨갛게 무쳐진 멸치회무침에 통깨를 솔솔 뿌려주시니

진짜 먹음직스럽더라고요 

역시 조리의 마지막은 통깨라며 ㅎㅎㅎㅎ 

통깨 뿌려진 멸치회무침을 보니 얼른 한입 하고 싶었어요 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

안에 들어가있는 멸치회도 엄청 신선하고 부드러웠어요 

멸치가 큼직해서 회로도 먹네요! 

맛깔나는 양념으로 고루 잘 무쳐져있어서 

상큼상큼하니 기분 좋아지는 맛이었네요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

함께 나왔던 밑반찬들도 다 입맛 살려주는 

맛깔나는 밑반찬들이었어요 

제철에 나는 식재료로 반찬을 수시로 바꿔가며 만들어 내시는 것 같아요 

반찬은 매일매일 바뀔 수 있으니 참고요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이어서 돌솥밥과 갈치구이도 나왔어요 

돌솥밥으로 나오니 상이 더 푸짐하고 맛있어보이더라고요 

일반 밥이랑 돌솥밥이랑 밥의 맛과 향이 확실히 다르니까! 

돌솥밥으로 쌈싸먹으니 너무너무 맛있었네요 

 

 

 

 

 

 

 

 

돌솥밥은 돌솥채로 떠먹는게 아니라

따로 나온 밥공기에 밥을 떠서 옮긴다음

편하게 먹으면 될것 같아요 

돌솥에는 주전자에 담긴 물을 부어서 뚜껑을 덮어놓으면

나중에 후식으로 떠먹기 좋은 누룽지 숭늉이 만들어진답니다 ^^ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

캬- 너무너무 맛있었던 멸치쌈밥!

멸치쌈밥 무슨 맛으로 먹을까 싶었는데

이건 진짜 먹어봐야 하는 음식이었네요 

 

멸치가 큼직큼직한게 은근히 살이 많고 통통해서

담백하고 고소하니 참 맛있었어요 

그냥 멸치만 집어서 먹는거보다 

밥이랑 같이 상추쌈으로 먹으니 꿀맛이었어요 

쌈밥으로 드시길!! 

 

 

 

 

 

 

 

 

다진 마늘이 많이 들어가있던데

양념으로 잡내를 싹 잡으신 것 같아요

잡내없이 구수하게 끓여내시는 것도 사장님만의 노하우겠죠!

멸치 자체도 신선한 걸로 쓰셔서 그런지 비린내가 거의 안났어요 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번엔 갈치구이 먹어볼 차례!

갈치가 어찌 이리 큰가요~~~ 

남해에 갈치요리 전문점도 많은것 같던데

역시 남해안으로 오니 생선요리가 제대로네요 

집에서 구워먹는 갈치와는 스케일부터가 달랐어요 

 

 

 

 

 

 

 

 

오동통하니 담백하고 고소했던 갈치! 
갈칫살 듬뿍 떠내어 따끈한 돌솥밥위에 올려먹으니

세상 맛있었네요 

제가 먹었던 갈치구이 중에 제일 맛있었어요 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

짭쪼름하니 양념이 싹 배여서 감칠맛 최고였던 멸치쌈밥!
푹 익은 시래기와 곁들여먹어도 맛있었어요 

쌈밥으로 먹어도 좋고 밥에 올려 비벼 먹어도 좋고

간이 잘 맞아서 더 맛있었던 것 같네요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

상추쌈 야무지게 싸서 입으로 쏙쏙!

전체적으로 영양이 듬뿍 담긴 건강식이라

부담없이 먹을 수 있었네요 

많이 먹어도 소화도 잘되서 여행하는데 먹기 딱 좋은 메뉴 

멸치쌈밥 먹으면서 영양보충 제대로 했어요 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

보글보글 구수하게 끓여진 멸치쌈밥과

새콤달콤 멸치회무침, 갈치구이까지

진짜 배터질뻔 했던 세트메뉴! 

이것도 먹고 싶고, 저것도 먹고 싶다면

세트메뉴로 다양하게 드셔보시길 추천합니다.

 

 

독일마을 가는 길목, 삼동면에 있으니

명품멸치쌈밥 한번 맛보러 가세요!